INGREDIENTES: 1 kilo de jamoncitos de pollo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, cilantro según gusto, 1 cabeza de ajos, 2 cucharadas de Brandy  y sal al gusto.

PREPARACIÓN:  ponemos los jamoncitos en un cuenco y le añadimos el aceite, el Brandy, la cabeza de ajos, el cilantro cortado en trocitos (a mano) y reservamos como mínimo 1 hora. Con el horno caliente, horneamos 25 minutos a 200ºC. A los 12 minutos les damos la vuelta y les añadimos la sal. Comprobamos antes de sacar.

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