ENSALADA CON BATATA

INGREDIENTES: 1 batata blanca de 1/2 kilo,  1 zanahoria, 1 tarro de 250 gramos de lomos de bonito, 4 cucharadas de chochos (altramuces), 1 lata pequeña de brotes de soja, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen.

ENSALADILLA CON BATATA  ENSALADA CON BATATA

PREPARACIÓN: guisamos las batatas (Ver receta), y después las partimos en trozos pequeños, la zanahoria la cortamos finas de varias formas, y le añadimos los chochos, la soja, el bonito y aderezamos.

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