INGREDIENTES: 1 papaya, 2 aguacates, 2 cucharadas de nueces, el zumo de 1 limón, 1 cucharada de vinagre de módena, 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
PREPARACIÓN: partimos el aguacate en dos partes, cortamos a la juliana, lo rociamos con limón y reservamos. Pelamos la papaya y cortamos en tiras finas. Emplatamos primero la papaya, el aguacate y añadimos las nueces troceadas. Aliñamos en el momento de servir.
Receta cedida por Elia Hernández Lorenzo
La cocina de Meg 
Debe ser una delicia esa combinación de sabores, principalmente porque adoro el aguacate! 😍