INGREDIENTES: 1 calabacín, huevos de codorniz según comensales, aceite de oliva virgen, sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN: lavamos el calabacín y cortamos en rodajas finas, en una sartén ponemos 1 cucharadita de aceite y vamos asando y según vayamos necesitando añadimos más aceite, en otro sartén pequeño ponemos agua, unas gotitas de aceite, una pizca de sal y unas gotas de vinagre. Cuando el agua esté tibia añadimos los huevos.
La cocina de Meg 
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