INGREDIENTES: yogur griego (cantidad según comensales) y fresas.
PREPARACIÓN: batimos un poquito el yogur con la cuchara y vamos poniendo las fresas troceadas y en camadas colocando al final las enteras.
ENSALADILLA DE ABUELA MEG
INGREDIENTES: papas guisadas, pepinillos, 1 bote de aceitunas en rodajas, 2 latas de atún medianas (unos 190 gr según marca), 1 bote mediano de mayonesa, 6 huevos guisados y una cucharadita de sal.
PREPARACIÓN: guisamos las papas ya peladas (con poca sal), las cortamos o escachamos según el gusto y reservamos. Picamos el resto de ingredientes con los pepinillos bien menuditos y la cantidad según el gusto, mezclamos con la mayonesa y ponemos a enfríar (si la papa está aún caliente, puede que al servirla tengamos que ajustar la cantidad de mayonesa).
Hecha por Sarai Hernández González
CROISSANT CON JAMÓN YORK Y MANGA
INGREDIENTES: croissant según comensales, jamón york, plátanos fritos y manga.
PREPARACIÓN: ponemos a freír los plátanos en un poco de aceite. Mientras, abrimos cada croissant y le ponemos jamón york y la manga pelada y troceada en láminas. Los más atrevidos le añadimos el plátano.
MARMITAKO DE BACALAO
INGREDIENTES: 20 papas azucenas, 1 trozo de bacalao fresco,1 cebolla, 2 dientes de ajos, 1 cucharada raza de pimentón de la vera, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 vaso de vino tinto y agua (la cantidad justa para que cubra todos los ingredientes sin taparlos):
PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos en el aceite y, cuando esté pochado, añadimos las papas, el pimentón, la sal (ponemos poca cantidad porque el bacalao ya estará al punto de sal) y el agua justa. Llevamos a ebullición y luego mantenemos a fuego medio. A mitad de la cocción (unos 8-10 minutos), añadimos el vino. Mientras, cortamos el bacalao en trocitos. Una vez guisadas, añadimos el bacalao, dejamos al fuego 4 minutos más y apartamos. Dejamos que repose 10 minutos y servimos.
ARVEJAS CON ESPAGUETIS Y HUEVOS
INGREDIENTES: 250 gramos de arvejas,150 gramos de jamón york, 1 cebolla blanca, 2 dientes de ajos, 1 cucharada de aceite de oliva, 100 gramos de espaguetis, huevos
PREPARACIÓN: ponemos a guisar los espaguetis. Mientras se guisan, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos menuditos y, cuando esté pochado, incorporamos el jamón y dejamos dorar unos minutos. Ponemos a calentar agua y cuando rompa el hervor, añadimos las arvejas y sacamos (para que no pierda su verde natural). Escurrimos, añadimos al sofrito y apagamos el fuego. Freímos los huevos y emplatamos.
GAMBAS ASADAS EN LA SARTÉN
INGREDIENTES: 10 gambas, 6 dientes de ajos, 1 cucharada de aceite de oliva virgen y sal al gusto.
PREPARACIÓN: cuando el aceite esté caliente, vamos añadiendo las gambas y asamos vuelta y vuelta hasta que adquieran el color rojo más intenso. Al final, antes de retirarlos del fuego, ponemos la sal.
ENSALADA DE LECHUGA
INGREDIENTES: 1 lechuga, 1 cebolla, 1 manzana, 1 pepino, 1 tomate.
PREPARACIÓN: cortamos en trocitos pequeños la cebolla, el pepino, la manzana el tomate, la lechuga cortamos unas hojas y el resto dejamos enteras.
PAPAS NEGRAS CON VERDURAS
INGREDIENTES: 20 papas, 3 zanahorias,1 trocito de bubango,1 pimiento verde, 1 pimiento encarnado, 4 dientes de ajos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de Brandy, 1/2 vaso de agua, y sal al gusto.
PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con toda la verdura pelada y picada. Cuando esté hecho, añadimos el Brandy, la sal, las papas peladas (dejando un poco de piel) y mezclamos. Añadimos el vaso de agua y seguimos la cocción hasta que estén guisadas. Apartamos, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
ENSALADA DE ENDIVIAS
INGREDIENTES: 4 cogollos de endivias, 2 latas de anchoas, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen.
PREPARACIÓN: lavamos y cortamos a lo largo las endivias, añadimos las anchoas. Aliñamos con su propia aceite y un poquito más de oliva y añadimos el vinagre de manzana (al gusto).
ENTRECOT CON PAPAS Y PEPINO
INGREDIENTES: 2 papas, 2 entrecot y 1 pepino.
PREPARACIÓN: pelamos las papas cortamos muy finas y freímos, pelamos el pepino cortamos, ponemos una cucharadita en la sartén y asamos la carne.
La cocina de Meg 
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