HUEVOS ESCALFADOS

     INGREDIENTES: 6 huevos, agua(para cubrir los huevos) 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón de Vera y una pizca de sal.
HUEVOS ESCALFADOS CON PIMENTÓN DE LA VERA
PREPARACIÓN: ponemos en una sartén agua, el vinagre, el aceite y la pizca de sal cuando vaya a romper el hervor añadimos los huevos guisamos 4 minutos a fuego moderado. Sacamos con una espumadera ponemos en una bandeja y espolvoreamos con el pimentón de Vera.

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