INGREDIENTES: 2oo gr. de arroz, 125 gr. de millo, 1 tomate, pelado, 1 cebolla picada en pequeños trocitos, 1/2 piña natural, 3 ´plátanos no muy maduros, un poco de perejil estragón aceitunas negras, 1 pimiento rojo, 2 cucharas de alcaparras.
PREPARACIÓN: Guisar el arroz en agua hirviendo durante 5 minutos luego pasarlo por agua fria. Cortar la piña , el tomate en trocitos, Mezclar con el arroz luego añadir la cebolla picadita, los plátanos en rodajas, el millo, pimiento rojo, perejil alcaparras y las aceitunas negras por ultimo añadir el perejil y el estragón.lo puedes acompañar con una vinagreta ó mayonesa
La cocina de Meg 
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