MOJO DE QUESO

 INGREDIENTES:  un cuarto kilo de queso duro, un cuarto litro de aceite de oliva, cuatro dientes de ajos, seis tomates chiquitos, sal al gusto.
 PREPARACIÓN: en un mortero se majan los ajos junto con la sal, añadir los tomatitos chery triturados junto con el queso rallado y añades el aceite procurando que el mojo quede espeso.
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