MERLUZA CON PAPAS

 INGREDIENTES:   8 Rodajas de merluza, 2 dientes de ajos, 1 cuchara de pimentón  dulce,1 cebolla mediana, 8  o 10 papas, 2 cucharas de aceite de oliva sal al gusto.
 PREPARACIÓN: Poner al fuego 1/2 de agua y cuando hierva, agregar las papas cortadas en rodajas gruesas y la cebolla  pelada y cortada en trozos. Guisar de 10 a 15  minutos hasta que estén tiernas, agregar la merluza, guisar  5  minutos y escurrir casi todo el liquido.  Dorar los ajos en un sartén e incorporar el pimentón, remover y retirar en seguida del fuego. Verter sobre la merluza  las papas y servir.

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