Archivos Mensuales: octubre 2009

ENSALADA DE MELVA…

 INGREDIENTES: 100 gramos de melva, una lata de piña pequeña, 2 platanos(no muy maduros) 3 huevos duros, 1 lechuga pequeña, 1 cebolla roja mediana, vinagre de arroz, aceite de oliva, 1 tomate.
 
 PREPARACIÓN: Cortar todo a su  gusto aliñar con el vinagre de arroz y la aceite de oliva.. Sugerencia con la aceite de la melva puede hacer una mayonesa para  acompañar  la ensalada.  Modo de hacerla en un cuenco apropiado poner un huevo el aceite de melva (sin colar) y una cuchara pequeña de vinagre con unas gotas de limón… batir con una batidora.

TORTILLA DE PLÁTANOS CON …

  INGREDIENTES: 1 cuchara de Aceite de oliva, 6 huevos frescos, 3  plátanos, 1 cebollas, medio  aguacate, sal al gusto y  un fisquito de pimienta negra.
 PREPARACIÓN: Se baten los huevos y se le añade las cebollas,los aguacates y los plátanos, le pone sal a su gusto. Se pone un sartén con una cuchara de aceite, cuando esté caliente se le añade los huevos batidos junto con las cebollas los plátanos y los aguacates y el fisquito de pimienta negra.  Cuando esté cuajada se da la vuelta por cada lado. Los ingredientes cortados a el gusto de ustedes. muy rica.