INGREDIENTES: 4 bistec de cochino, 1 cuchara de manteca, 3 cebollas, 1/4 de cerveza, 1 cuchara de azúcar, pimienta negra y sal al gusto.

 PREPARACIÓN: sal y la pimienta al gusto a la carne y dórelas con la manteca de cochino cuando esté retire y reserve, en el mismo sartén ponga 2 cucharadas de aceite y rehogar  las cebollas, cuando estén doradas añada la cuchara de azúcar. Incorpore la carne eche la cerveza y deje cocinar a fuego lento unos 10 minutos.