Archivos Mensuales: febrero 2010

CROQUETAS DE BATATAS

INGREDIENTES: 1/2 kilo de batatas, 50 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso rallado, 1 huevo batido, sal al gusto, pan rallado.
CROQUETAS DE ATÚN
 PREPARACIÓN: Cocinamos y escachamos las batatas, se mezcla con la mantequilla y queso rallado, se hacen las croquetas, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen.

FUMAR EN TIEMPOS DIFÍCILES. MANUEL J. LORENZO PERERA Y MARÍA DOLORES GARCIA MARTÍN

  Fumar en tiempos dificiles. Exponente de la realidad socioeconómica de una época(ediciones canarias)
 
  Hurgando en la historia encontramos el testimonio del médico español Nicolas Monardes(Sevilla 1493-1588) alabando las virtudes del tabaco. Monardes fue el introductor en Europa de numerosas plantas medicinales americanas y su trabajo tuvo una enorme influencia en la farmacopea del viejo continente durante siglos. Los valores medicinales del tabaco fueron exaltados en sus escritos e indicó un amplio elenco de enfermedades que se combatían con el uso de esta planta. Entre sus numerosas propiedades describió la desinfección de las heridas……..
 "Mi cigarro puro, mi taza de té, no voy a estar gordo, caramba, si lo paso bien"