FILETES DE MERLUZA CON AZAFRÁN

PESCADOS Y MARISCOS 12 de abril de 2011 Deja un comentario

 INGREDIENTES: 4 Rodajas de merluza, 1 vaso de leche evaporada, 1/4 pastilla de caldo de  carne, una cucharadita de café de azafrán pimienta blanca molida y sal al gusto.

 

PREPARACIÓN: Calentar la leche en un caldero(plano) añadir el cuarto de la pastilla la pimienta blanca y el azafrán.  Poner el pescado y guisar a fuego lento unos minutos. Servir  caliente

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