PAN DE HUEVO

INGREDIENTES: 1 Kilo de harina, 250 gramos de azúca,r 125 gramos de mantequilla, 5 yemas de huevo, 3 claras, 2 cucharas de levadura, 1/2 cucharita de sal, leche.

 

PREPARACIÓN:  Primero mezclamos todos los ingredientes y vamos echando la leche (tibia o del tiempo) suficiente hasta obtener una masa blanda.

A continuación  vamos formando panecillos redondos  con la masa y le damos un corte al medio con un cuchillo. Dejamos reposar unos 30 minutos.

Ponemos los panecillos en la bandeja del horno untada con mantequilla y lo metemos en el horno a 180ºC hasta que se doren.

( No  pongo el tiempo ya que depende del tipo de horno, del tamaño de los panes y de la cantidad  de masa que entre en el horno)

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