SUCEDÁNEOS DEL CAFÉ

LA CEBADA

la cebada es un cereal con una composición nutritiva muy parecida a la del trigo. Se utiliza para obtener la malta, distintas harinas y por supuesto, para la elaboración de sucedáneos  del café. Aporta básicamente hidratos de carbono complejos, minerales y casi un 10% de proteínas. La energía será muy similar a la aportada por la malta…

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