NATILLAS DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES: 1 lata melocotón en almíbar de 1/2 Kg, 2 yemas de huevo, 2 cucharas soperas colmadas de maicena  y  2 de azúcar.

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PREPARACIÓN: Separar una taza de leche y hervir el resto con el azúcar (Con la leche de la taza desleír la maicena y los huevos). Añadir a la leche caliente que está aún a fuego  lento sin dejar de remover hasta que espese. Añadir los melocotones previamente triturados en la batidora,  remover unos segundos y apartar.  Dejar enfriar y colocar en nevera. 

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