INGREDIENTES: tres cuartos kilo de harina, 1 paquete de 250 gramos de mantequilla, la ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 huevo
PREPARACIÓN: ponemos la mantequilla con el azúcar en un cuenco adecuado y batimos hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. Agregamos el huevo, sin dejar de batir,añadimos la harina y la ralladura del limón. Ponemos la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasamos hasta que no quede grumos. Y las hacemos como nos guste en esté caso de corazones y estrellas. Colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. Precalentar el horno a 180º C y horneamos las galletas hasta obtener el color que está en la foto (que puede ser 10 minutos o 12 según el horno) Receta cedida y hecha por Aurí
Responder