BIZCOCHO DE MILLO CON NARANJA

INGREDIENTES: 100 gramos de azúcar, 4 huevos, 115 gramos de mantequilla, 1 naranja zumo y ralladura, 230 gramos de harina de millo, 1 cucharadita de café de vainilla liquida, media cucharadita de café de sal, 1 paquete de levadura “royal”la ralladura de 1 limón.

 

BIZCOCHO DE NARANJA Y HARINA DE MILLO

PREPARACIÓN: batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una consistencia espesa.Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo añadimos el zumo de la naranja (sin dejar de batir) la harina, la levadura, la sal y la ralladura de la naranja y del limón, mezclamos y la mezcla echamos en un molde. Lo ponemos al horno a 170ºC 40 minutos comprobar con un palillo largo cuando salga limpio está. No olvidar calentar el horno antes.

PARA EL ALMÍBAR: el zumo de 2 naranjas y las ralladuras al fuego, cuando hierva apartamos añadimos 2 cucharadas de miel removemos hasta que se disuelva la miel. Cuando saquemos el bizcocho del horno dejamos media hora y lo añadimos por encima cuando absorba el liquido podemos quitarlo del molde.

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