BIZCOCHO CON CHORIZO CASTELLANO

INGREDIENTES:  3 huevos, 150 gramos de harina, 1 sobre de levadura royal, 100 gramos de queso gouda y 50 gramos de queso emmental, 180 gramos de chorizo castellano, 50 gramos de nueces, 125 mililitros de leche entera, 125 mililitros de aceite de girasol y una pizca de sal.

BIZCOCHO CON QUESO EMEMTALLBIZCOCHO DE QUESO EMMENTAHLL 1BIZCOCHO DE QUESO EMMENTAHLL 2

PREPARACIÓN: en un cuenco ponemos la leche, el aceite, los huevos y la harina mezclada con la levadura y batimos con la batidora hasta que quede una masa cremosa. Añadimos el queso rallado, el chorizo picado en tiras finas y la mitad de las nueces escachadas y mezclamos, engrasamos el molde con una pizca de aceite y espolvoreamos con pan rallado. Ponemos un poco de masa en el fondo del molde, agregamos un poco de queso emmentahll y el resto de las nueces y añadimos el resto de la masa. Ponemos al horno previamente calentado a 160ºC 20 minutos pasado esté tiempo subimos la temperatura a 180ºC 10 minutos más y sacamos. 

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