ESPAGUETIS CON MEJILLONES

INGREDIENTES: 250 gramos de espaguetis, 3 vasos de agua, 1 cebolla tierna, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 latas de mejillones de 120 gramos, 1 cucharada de sal, 1 limón rallado  y 1 cucharadita de cúrcuma.

ESPAGUETIS CON MEJILLONES

PREPARACIÓN: ponemos el agua en un caldero y cuando esté caliente añadimos los espaguetis y guisamos 10 minutos; apartamos escurrimos el agua sobrante  y reservamos.  Pelamos y cortamos la cebolla  y los ajos en trozos; ponemos el aceite en una sartén y hacemos el sofrito. Apartamos ,añadimos la curcuma, la sal, los espaguetis y mezclamos y al momento de servir añadimos los mejillones con el limón rallado.

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