INGREDIENTES: 1 pollo troceado, el zumo de 1 limón, 1/2 vaso de cerveza, 1/2 vaso de aceite de oliva y salpimentar al gusto.

PREPARACIÓN: compramos un pollo de corral en la carnicería y el carnicero lo prepara en trocitos pequeños. Ponemos en un cuenco,  salpimentamos, añadimos el zumo de limón  y reservamos. En un caldero plano ponemos el aceite y cuando esté caliente sofreímos el pollo hasta dorarlo un poco.  Apartamos,  le añadi-mos la cerveza, mezclamos y guisamos a fuego lento durante  15 minutos.