INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y 2 cucharadas de brandy.
PREPARACIÓN: ponemos en un caldero plano el aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos cortados, añadimos el brandy, el salmón y guisamos 4 minutos a fuego medio, damos la vuelta y mantenemos otros 4 minutos y apartamos.
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