MAGDALENAS CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:  130 gramos de harina,  1 cucharadita de levadura, 3 huevos, 80 gramos de azúcar, 60 mililitros de leche,  80 mililitros de aceite de oliva, 1 pizca de sal y 50 gramos de chocolate.

PEQUEÑAS MAGDALENAS

PREPARACIÓN: ponemos la harina, la levadura, mezclamos y reservamos. En otro bol  ponemos los huevos, el azúcar, batimos y vamos añadiendo sin dejar de batir la leche poco a poco, el aceite y la harina reservada. Mezclamos, dejamos  en la nevera  un mínimo de 30 minutos. Le añadimos el chocolate rallado y  ponemos en moldes con papel de magdalenas en la bandeja del horno  a 180ºC (previamente calentado) con calor arriba y abajo durante 12 minutos. Sacamos y ponemos a enfriar sobre una rejilla.

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