BOCATA DE PAN DE MOLDE

INGREDIENTES: pan de molde, 1 pera, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo,1 cucharadita de aceite de oliva virgen,1 tomate, 1 aguacate, 2 cucharadas de mayonesa, 1 trozo de pepino, 1/2 cucharadita de tomate kétchup y 1/2 cucharadita de Brandy.

PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos la pera, el aguacate, el tomate y el pepino en rodajas finas y reservamos. Mezclamos la mayonesa con el Kétchup y el Brandy, reservamos. Asamos los pimientos con el aceite y reservamos. Untamos las dos rebanadas con la mayonesa, le añadimos los pimientos, aguacate, pera y tomate y cerramos con la otra rebanada.

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