JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA

HORTALIZAS Y LEGUMBRES 31 de octubre de 2022 Comentarios: 5

INGREDIENTES: 400 gramos de judías, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 chorizo perro, 1 hoja de laurel 1 zanahoria, 1 pimiento encarnado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de Brandy y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos las judías de remojo la noche anterior. Las ponemos a guisar con 1 cebolla cortada en cuatro partes, la zanahoria entera que luego de guisarse la trocearemos. Mientras, hacemos el sofrito con los ajos, la cebolla, el pimiento todo picado menudo, añadimos el laurel y el brandy, removemos y lo añadimos a las judías. Mantenemos a fuego suave hasta completar la cocción y añadimos el chorizo perro. Ver chorizo perro

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5 pensamientos en “JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA”

  1. JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA — La cocina de Meg – Disfrutando de la Vida 31 de octubre de 2022 en 22:40 Reply

    […] JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA — La cocina de Meg […]

  2. JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA — La cocina de Meg – Dylan Acevedo Prado 7 de noviembre de 2022 en 2:28 Reply

    […] JUDÍAS BLANCAS CON VERDURA — La cocina de Meg […]

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