TABULÉ DE BRÓCOLI

INGREDIENTES: 1 brócoli pequeño, un puñado de tomates cherry, almendras tostadas, el zumo de 1 limón, un chorrito de aceite, 2 dátiles, 1/2 cebolla roja y 1 cucharada de cilantro picado.


PREPARACIÓN: rallamos el brócoli, aliñamos con el limón y el aceite, añadimos el resto de ingredientes troceados al gusto.

Receta cedida por Dulce Afonso y hecha por Sarai Hernández.

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