CREMA DE VERDURAS

INGREDIENTES: 2 chayotas, 1 zanahoria, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajos, 1 cucharadita de aceite de oliva, varias hojas de coliflor y sal al gusto.

PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos, vamos añadiendo todos los ingredientes lavados, pelados y partidos en trozos y la sal. Dejamos 30 minutos de cocción, apartamos y trituramos.

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