INGREDIENTES: 6 huevos, 1 lata de leche condesada, 1 lata de piña en almíbar de 500 gramos  (no echar el líquido)

PREPARACIÓN : se unta el molde con caramelo hecho o comprado, (mejor hacerlo con azúcar). Batir muy bien las claras, añadimos las yemas, mezclamos, añadimos la leche. la piña troceada en pequeños trocitos. En la bandeja de horno ponemos agua y el molde lo podemos dejar destapado, no hace falta calentar el horno 45 minutos de cocción comprobar antes de sacar.

Poner al baño maría, 45 minutos.