ROSQUETES EN ALMÍBAR

INGREDIENTES: 900 gramos de harina, 1/4  litro de nata, vino blanco, matalahúva, 1 cucharadita de royal, 1 cáscara de limón, 1/4 kilo de azúcar.
Rosquetes
 PREPARACIÓN: Se  hierve media cuarta de vino blanco con el azúcar y la matalahúva. Se calienta también el aceite con la cáscara de limón, y ya frÍo el aceite y el vino, se cuelan se hace la masa y se le añade la nata  y se amasa, se ponen los rosquetes en milanas y al horno cuando adquieren color de pan se retiran y ya fritos se pasan por almíbar.
Receta cedida por  Mary Carmen Castro.

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