PIZZA DE PAPAS

INGREDIENTES: un kilo de papas,4 huevos, harina de arroz,sal, orégano, o albahaca, tomates, atún,aceitunas negras.
PIZZA DE PAPAS
PREPARACIÓN: Guisamos las papas y hacemos un puré   añadimos 3 cucharas de harina de arroz, las yemas de huevo, batimos las claras a punto nieve  le añadimos una pizca de sal,y  mezclamos con mucho cuidado, después en una bandeja formamos la pizza y ponemos en el horno 1o minutos y añadimos los tomates, las aceitunas el atún el queso( el que tu toleres) y el orégano o albahaca, puedes  hacerla una vez con los tomates en rodajas y otra vez con el atún, cuando pongas la pizza al horno no te olvides de untar el molde con aceite o le pones papel de horno,(el papel es muy cómodo y queda muy bien.
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