INGREDIENTES: 180 gramos de harina, 200 gramos de azúcar, 1 huevo, 6 cl de aceite, un yogur natural, 150 gramos de arándanos congelados, 1/2 sobre de levadura, 25 gramos de nueces, una cucharadita de las de café de bicarbonato 1 limón, sal.

 PREPARACIÓN: precalentar el horno a 190 grados mientras preparas la masa. En un bol mezcla la harina, la levadura (ambos ingredientes tamizados), el bicarbonato, el azúcar una pizca de sal, la ralladura de la piel del limón  y las nueces troceadas o molidas. En otro bol junta el huevo, el yogur y el aceite. Haz un agujero en el centro de la mezcla a base de harina y poner en él la combinación de ingredientes líquidos. Amasa hasta conseguir una pasta con aspecto grumoso. Añade los arándanos. Rellena moldes para magdalenas con la masa, dejando un tercio de los mismos libre. Hornea 25 minutos y deja enfriar antes de desmoldar.También  las puedes hacer de pasas de corinto las partes a la mitad,( no te olvides de ponerlas en un bol con un poco de harina)