CHERNE EN ESCABECHE

  INGREDIENTES: Un pescado blanco ( cherne ) en rodajas, una cucharadita de café de azafrán, 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajos, un  pimiento dulce, 3 cucharas de aceitunas, un vaso de aceite( mediano)  y sal al gusto.
ESCABECHE DE PESCADO SALADO RECETA DE MAMÁPlátanos guisados (1)
 PREPARACIÓN: Se pone el pescado en un caldero con un poco de agua y se le añade el azafrán y la sal. Se  fríen las cebollas  los pimientos y los ajos cortados en tiras( o en cuadritos pequeños) vertiendo sobre el pescado. Se guisa a fuego suave y cuando se aparte del fuego se le añaden las aceitunas.
Sugerencias puedes acompañarlo con plátanos guisados o papas guisadas.
Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: