INGREDIENTES: Un pescado blanco ( cherne ) en rodajas, una cucharadita de café de azafrán, 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajos, un pimiento dulce, 3 cucharas de aceitunas, un vaso de aceite( mediano) y sal al gusto.
PREPARACIÓN: Se pone el pescado en un caldero con un poco de agua y se le añade el azafrán y la sal. Se fríen las cebollas los pimientos y los ajos cortados en tiras( o en cuadritos pequeños) vertiendo sobre el pescado. Se guisa a fuego suave y cuando se aparte del fuego se le añaden las aceitunas.
Sugerencias puedes acompañarlo con plátanos guisados o papas guisadas.
La cocina de Meg 
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