INGREDIENTES: 1 Botella de vino tinto de medio litro, 1 palo de canela, 6 cucharas de azúcar, 8 peras grandes.
PREPARACIÓN: pelar las peras a la mitad, poner en un caldero y añadir el resto de los ingredientes, poner al fuego y cuando hierva bajar el fuego y dejar 40 minutos. Quitar las peras y dejar el liquido otros 40 minutos, unir otra vez todo. Yo las tuve haciendo unos 15 minutos.
Receta cedida por Elena de Paz
La cocina de Meg 
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