ROQUEFORT ( QUESO )

    SABÍAS QUE… El origen exacto del roquefort forma ya parte de la leyenda. Se dice que un pastor vio a una hermosa mujer a lo lejos y la persiguió, dejando su almuerzo de pan y leche junto a unas cuevas para que estuviera fresco. Nunca la encontró y al volver tras varios días vio cómo el pan y la leche habían formado un molde de aspecto extraño pero delicioso sabor, el primer Roquefort.

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