El laurel: Es una planta de sobra conocida, que se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea. Los caldos y fondos de cocina no serían lo mismo sin la aromática aportación de esta planta arbustiva de lento crecimiento típica de las sonas húmedas y umbrias de los bosques europeos. Pero aparte se sus ventajas culinarias, podemos hablar de las virtudes medicinales del laurel
Esta noble planta, simbolo de la gloria con la que coronaba a emperadores en la Roma, clásica, tiene sus secretos ocultos en la composición de sus hojas. La esencia de las hojas secas contiene aceites esenciales, sobre todo cineol, eugenol acético y terpenos, entre otros, que le proporciona propiedades digestivas
La cocina de Meg 
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