MERMELADA DE TOMATE

 INGREDIENTES: 1 Kilo de tomates, 1/2 kilo de azúcar, 1 limón.
 PREPARACIÓN: Los tomates, pelados sin semilla y troceados se ponen en un caldero al fuego, se guisan a fuego lento aproximadamente un cuarto de hora. Transcurrido este tiempo se pasa por un pasapures y junto con el azúcar el  tomate y el limón . Se pone a fuego suave hasta que la mermelada adquiera la consistencia deseada. Tenga en cuenta que la mermelada se espesa  al enfriarse

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