INGREDIENTES: 250 gramos de gofio, 100 gr de aceite 100 gramos de miel ( se puede sustituir, ó mezclar con azúcar) 150 gramos de frutos secos dulces. Dátiles, orejones, ciruelas, almendras, avellanas, nueces, 50 gramos de coco, 1 naranja pequeña, 1/2 limón.( zumo de naranja limón. Lo puede sustituir tambien por leche normal ó condesada.)PREPARACIÓN: Triturar todos los ingredientes, según el gusto. Añadir los demas y amasar. Rectificar el dulce según el gusto y comprobar que es facil de hacer un chorizo largo y fino para ir cortando pedacitos pequeños y haciendo bolitas que se «tiran» en el recipiente del azúcar glas… envolver y colocarlas en la bandeja. ( Rectificar con algún liquido, ó mas gofio según lo necesite ) Receta dada por Ofelia. Matrona del Hospital Universitario de Canarias.
Sugerencia: Queda muy bien el poner el aceite la naranja, el limón, la miel, en el cuenco de la mini pimer y triturar. Poner en un cuenco grande y echar el gofio: Amasar…
La cocina de Meg 
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