INGREDIENTES: 4 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 500 gramos de mascarpone, bizcochos, café licor y cacao en polvo.
PREPARACIÓN: Batir las yemas y agregar el azúcar espolvoreado sin dejar de batir. Incorporar el queso hasta obtener una crema homogenea. Montar el postre mojando bizcochos en el café y licor capa de crema, nuevamente bizcochos y rematar crema. Espolvorear con cacao…
receta dada por Yaiza Hernández Viera
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