PAPAS RELLENAS DE GAMBAS

 INGREDIENTES: 8, a 12 Papas segun comensales, 1 vaso de leche, 8 cucharadas de mayonesa, 1 vaso de nata liquida, 300 gramos de gambas guisadas y peladas, 3 yemas de huevo guisadas, 100 gramos de salmón ahumado, perejil, sal al gusto y pimienta negra.
 PREPARACIÓN; Lavar las papas  pelar y guisar 10 minutos. Cortarlas  por la mitad(sin romperlas) sacar la pulpa y reservar. Picar las gambas y el salmón ahumado en trocitos pequeños y mezclar con la leche, la moyonesa, la nata, las yemas de huevo desmenusadas y la pulpa de la papa escachada. Sazonar la mezcla con sal  pimienta y perejil picado y rellenar las papas de forma que queden con un montocito encima. Colocar en una bandeja y gratinarlas al horno hasta que se doren unos  .Sugerencias queda muy rico haciendo una bechamel muy clarita.Con un poco de mantequilla vaso y medio de leche, nuez moscada un poco de sal.
Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: