CROQUETAS DE COLIFLOR

 INGREDIENTES: Una coliflor pequeña, 2 cucharas de harina, medio litro de leche, 3 cucharas de aceite de oliva, 2 ajos, sal al gusto,
 PREPARACIÓN: Hacer la bechamel añadir los ingredientes, dejar enfriar en la nevera y hacer las croquetas.
SUGERENCIAS  en el pan rallado si pone una cuchara de frangollo, las croquetas quedan más crujientes.
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