RANCHO CANARIO

INGREDIENTES: Garbanzos, costillas frescas de cerdo o de red, papas pequeñas, fideos unas ramitas de tomillo, 1 cebolla, 1 tomate, 3 ajos, 1 cucharada de aceite de oliva, unas hebras de azafrán, 1 cuchara de café de pimentón.    Hacer una fritura con la cebolla los ajos y el tomate. Cuando esté añadir los garbanzos la carne el tomillo y el azafrán, le añade el agua tibia aproximadamente medio caldero(si le es poca le añade más, no olvidar echarla tibia.
RANCHO DE MAMÁ RANCHO DE MAMÁ1
PREPARACIÓN:  Poner los garbanzos  la carne y la fritura, cuando esté casi cocinado los garbanzos y la carne, añadir las papas y cuando estén a medio cocinar añadir los  fideos dejarlos  unos minutos apartar dejar reposar y servir.
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