INGREDIENTES:  Una lata de  melocotón  (No tirar el jugo) 3 yogures de melocotón, 3 huevos medianos, 3 vasos de harina,1 vaso de azúcar, 1 paquete de polvos de levantar, 2 cucharas de licor 43, 1 vaso de aceite.  (las medidas son con el cuenco del yogur)

PREPARACIÓN: se baten  las claras a punto de nieve. Añadimos el azúcar, después las yemas, el yogur, la aceite, la harina junto con los polvos de levantar. Se unta el molde con un fisquito de mantequilla y un fisco de pan rallado. Para que no se pegue. La masa tiene que quedar clarita. Después de echar la masa en el molde  procurar que sea bajito. Se  mete al horno a 180ª C  Aproximado 30 minutos. Cuando esté se deja enfriar. Se calienta el jugo melocotón con las 2 cucharas de licor 43  y se vierte por encima de la tarta y se pone en la nevera, dejar  se empape. Llevas unas cuantas horas.