ENSALADA CON HUEVOS ESCALFADOS

INGREDIENTES: 150 gramos de queso blanco, 1 tomate grande, 1 pepino, media cuchara de orégano, 2 cucharas de aceite de oliva, sal y vinagre al gusto.

PREPARACIÓN: partir el queso en lonchas, ponerlo en una bandeja (plana) rocíalo con  el orégano por encima, partir el tomate en gomos, partir el pepino en rodajas. Y  rociarlo con el aceite de oliva vinagre y la sal.

SUGERENCIAS: con unos huevos escalfados  listo para cenar.

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