POLLO CON SÉSAMO

INGREDIENTES: 100 ml de caldo de pollo, 2 cucharas de vino blanco, 2 cucharas de soja, 1 cuchara de azúcar moreno, 2 dientes de ajos, el zumo de 1 limón,  sal, pimienta negra, 500 gramos de pechuga, 1 cuchara de aceite de sésamo, 1 puerro picadita, 1 zanahoria rallada, 1 lata pequeña de maíz dulce, 30 gramos semillas  de sésamo.

PREPARACIÓN: mezclar el caldo de pollo, el vino, la salsa de soja,azúcar, ajos, el zumo de limón, estragón,  y añadir sal y pimienta a gusto. agregar los trozos de pechuga, remover y dejarlos macerar en la nevera un par de horas. Calentar el aceite en un sartén freír la carne de pollo. Y agregar las verduras y las semillas de sésamo, mezclar y dejar hasta que esté hecho.

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