GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES: 120 gramos de azúcar glass, 250 gramos de mantequilla, 1 huevo, 300 gramos de harina de trigo, 200 gramos de harina de trigo integral.

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PREPARACIÓN: amasar la harina con el huevo, el azúcar y la mantequilla; dejar en la nevera 30 minutos de reposo, estirar entre papel film y dejarla a 1/2 cm, de grosor, barnizar con yema de huevo y decorar a su gusto. Poner en el horno a 175ºC  15 minutos.

Receta cedida por Gladys Álvarez Henriquez 

 

 

 

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