BROWNIE CON AVELLANAS

INGREDIENTES: 200 gramos de chocolate, 5 huevos, 230 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar moreno, 100 gramos de harina, 150 gramos de avellanas picadas,una cucharadita de café de sal.

 

Brownie de avellanas

PREPARACIÓN: ponemos en un cazo la mantequilla y el chocolate cortado en trozos y lo ponemos a fuego medio y deshacemos la mezcla con la ayuda de una cuchara hasta conseguir una pasta homogénea. A continuación batimos en un cuenco los huevos con el azúcar y la sal. Añadimos el chocolate y mezclamos. Añadimos la harina y las avellanas. Forramos el molde de cristal con papel especial de horno y vertemos la mezcla en él. Hornear 20 minutos en horno previamente precalentado a 180º- en la parte más  baja y sobre rejilla, lo sacamos del horno y dejamos enfriar. Se puede optar por comer frío, a temperatura ambiente o calentado un poquito en microondas. Servido con helado de vainilla, está delicioso.

SUGERENCIAS: el chocolate y la mantequilla la puede derretir en el microhondas

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