GOFIO ENSALSADO

INGREDIENTES: 100 gramos de gofio de trigo, 1 lata de tomate frito de 400 gramos, un ramito de perejil, 4 ajos, 2 cucharas de aceite de oliva, 1 pimienta pequeña (picona) 1 cucharadita de sal fina

Gofio Ensalsado (2)PREPARACIÓN:  se hace un majado con el perejil, los ajos, la sal y la pimienta picona, se sofríe con 2 cucharas de aceite y se le añade el tomate frito. En el mismo sartén del sofrito y cuando esté caliente se le añade el gofio y se mezcla todo y se pone en un cuenco adecuado. Si se quiere, se añade después un toque de gofio en polvo para decorar pero muy poquito.

Receta cedida por Belén Martín Pestano.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: