GOFIO AMASADO CON MIEL Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: 500 gramos de gofio (mezcla millo trigo) 200 gramos almendras peladas, 4 cucharadas de agua tibia, 250 gramos de miel.

Gofio con miel y almendra

PREPARACIÓN: en un cuenco adecuado, añadimos el agua, la miel el gofio y las almendras picadas en una batidora, mezclamos y vamos amasando con las manos hasta obtener la consistencia adecuada añadiendo más gofio más de todo. Si es necesario.

SUGERENCIAS: cuando esté tan consistente como la masa para hacer el pan le damos la forma que guste y cortamos.

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4 pensamientos en “GOFIO AMASADO CON MIEL Y ALMENDRAS

  1. Bayo Meliá (@BayoMelia) 14 de noviembre de 2013 en 20:18 Reply

    Interesante variante del producto estrella canario junto con otras recetas del Archipiélago que hacen Región exportándolas a otras latitudes; Blog muy completo, no por ello ampliable, en el capítulo de mermeladas, por ejemplo.

    • la cocina de meg 18 de noviembre de 2013 en 19:23 Reply

      Muchísimas gracias. Intentaré seguir su consejo incluyendo algunas mermeladas.

  2. Beatriz Casañas 10 de enero de 2014 en 21:25 Reply

    Ufff, esto hay que probarlo. Qué rico!

    • la cocina de meg 18 de enero de 2014 en 20:12 Reply

      Efectivamente, hay que probarlo “pa” saber lo que es bueno.

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