MERMELADA DE HIGOS

INGREDIENTES: 1/2 kilo de higos, 1/2 kilo de brevas, 1/2 litro de agua, 1/2 kilo de azúcar, 3 cucharadas de licor de higuera.

mermelada de higo y breva

PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el agua, el azúcar. A fuego suave unos 15 minutos y le añadimos los higos y las brevas cortados en gajos y seguimos con la cocción removiendo para que no se pegue unos 20 minutos mas y añadimos el licor. Removemos unos minutos y apartamos.

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