PASTEL DE MANZANA Y PLÁTANOS

INGREDIENTES: 24 galletas de María, 4 manzanas, 2  plátanos, 100 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de copos de avena, 1 cucharada de pipas de girasol, 2 cucharadas de azúcar glass, 1 cucharada de canela molida.

 

PASTEL DE GALLETAS DIGESTICAS 1PASTEL CON GALLETAS DIGESTIVAS

PREPARACIÓN: escachar las galletas con un tenedor en un cuenco, añadir los copos de avena y la mantequilla. Mezclar bien y reservar. Pelar las frutas y partirlas muy finas ponerlas en un caldero con la mantequilla restante, el azúcar y la canela. Guisar a fuego lento 15 minutos. En una bandeja de horno cubrir el fondo con una capa  de  la mezcla de las galletas, agregar la fruta, extender y poner la mezcla de las galletas sobrantes encima. Hornear 15 minutos a 180º C  y sacar.

 

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